材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ肉 300g
- 卵 3個
- 木綿豆腐 1丁
- 水菜 1/2束
- A・白だし 大さじ3
- A・みりん 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・水 1ｶｯﾌﾟ
- A・塩 適宜
所要時間 10 分
カロリー 354 Kcal
作り方
- 1.豚ﾛｰｽ肉は4等分くらいに切っておく。
- 2.豆腐は食べやすい大きさに切る。水菜は5㎝の長さに切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにAを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉、豆腐の順に入れて強火で煮る。
- 4.だんだん煮汁がなくなってきたら水菜を入れ、軽く混ぜる。
- 5.最後に溶き卵を流し入れ、半熟くらいに固まったら火を止める。
- 6.器に盛り付けて出来上がり。
