材料（4人分）
- さんま 3尾
- 片栗粉 大さじ3
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 揚げ油 大さじ2
- 大根 5㎝
- ﾚﾓﾝ 1/2個
- ﾄﾏﾄ 適宜
- ﾚﾀｽ 適宜
- ｿｰｽ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 311 Kcal
作り方
- 1.さんまは頭を落とし、3枚におろす。包丁を使ってそぐように骨の部分も切る。更に3,4等分に切ってﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れる。
- 2.ﾋﾞﾆｰﾙ袋の中で塩ｺｼｮｳをふって、片栗粉も入れて全体に粉をつける。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油を入れて2を両面揚げるようにして焼く。油は少なくてもさんまから油が出るので大丈夫。
- 4.お皿にﾚﾀｽやﾄﾏﾄ、大根おろしなど添えて、ﾚﾓﾝと一緒に盛り付けて出来上がり。
