材料（4人分）
- 鮭 4切
- じゃがいも 2個
- ﾚﾓﾝ 1個
- ﾊﾞﾀｰ 20g
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- ﾚﾀｽ 適宜
- ﾄﾏﾄ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 297 Kcal
作り方
- 1.鮭は両面に軽く塩ｺｼｮｳしておく。
- 2.じゃがいもは綺麗に洗って、皮ごと5㎝角くらいの大きさに切って耐熱皿に乗せ、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで3,4分加熱する。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱してﾊﾞﾀｰを半分入れ、2の表面をこんがり焼くような感じに炒めて取り出しておく。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに更に残りのﾊﾞﾀｰを入れ、鮭を両面焼く。しっかり火が通ったら最後にﾚﾓﾝ汁を絞って強火で酸味を飛ばす。
- 5.お皿にﾚﾀｽやﾄﾏﾄを載せ、付け合せのじゃがいもと一緒に鮭を盛り付ける。
- 6.ﾚﾓﾝを添えて出来上がり♪
