材料（4人分）
- ごぼう 1本
- 酢 小さじ1
- A・酢 大さじ2
- A・砂糖 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・すりごま 大さじ2
所要時間 10 分
カロリー 72 Kcal
作り方
- 1.ごぼうは泥を落としてきれいに洗い、棒で全体を軽くたたいてから5㎝位の長さに切る⇒酢水にさらす。
- 2.調味料Aはすべてボウルに入れて合わせておく。
- 3.鍋に湯をわかし、1のごぼうを茹でる。固めに歯ごたえが残るくらいに仕上げてｻﾞﾙにあげ、水気を切っておく。
- 4.熱いうちに2のボウルに入れてつけ汁を和える。しばらく放置しておくと味がしっかりしみ込む。
- 5.お皿に盛り付けて出来上がり。
