材料（4人分）
- A・牛もも肉薄切り 300ｇ
- A・しょうが 1/2片
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酒 大さじ1
- A・片栗粉 大さじ2
- 大根 200ｇ
- 人参 1本
- 枝豆 1/2袋
- B・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- B・みりん 大さじ2
- B・しょうゆ 大さじ2
- B・砂糖 大さじ1
- B・水 1ｶｯﾌﾟ
所要時間 20 分
カロリー 388 Kcal
作り方
- 1.牛もも肉は4㎝幅に切り、Aを加えて揉み込むようにして下味をつけておく。
- 2.大根は1㎝幅の半月切りにし、下茹でしてｻﾞﾙにあげておく。
- 3.人参も大根と同じような大きさに切っておく。
- 4.鍋にBを入れ沸騰したら1を入れて軽く煮立て、更に2,3を入れて落し蓋をして煮る。
- 5.煮汁がなくなってきたら火を止め、器に盛り付ける。
- 6.枝豆を添えて出来上がり。
