材料（4人分）
- さんま 2尾
- 大葉 12枚
- 油 適量
- A・しょうが(しぼり汁) 2片分
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・みりん 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- 白ごま 少々
所要時間 20 分
カロリー 93 Kcal
作り方
- 1.さんまを3枚におろし、1枚を半分に切る。
- 2.Aを合わせて漬け汁をつくり、1を漬ける。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、2を両面こんがり焼き、漬け汁も加えて煮からめる。
- 4.器に大葉を敷き、さんまを盛りつけ、ごまをふる。
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