材料（4人分）
- ゆでうどん 4玉
- 豚ﾛｰｽ肉 80g
- しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
- しいたけ 3枚
- まいたけ 1ﾊﾟｯｸ
- 長ねぎ 15cm
- にんじん 1/3本
- ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
- 小松菜 2株
- しょうが 1片
- A・しょうゆ 小さじ3
- A・塩 少々
- A・こしょう 少々
- 油 大さじ1.5
所要時間 15 分
カロリー 275 Kcal
作り方
- 1.豚肉はひと口大に切り、きのこ類は石づきをとり、しめじ、まいたけは小房に分ける。しいたけは3mm厚さの薄切りにする。
- 2.長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊に切る。小松菜は2㎝長さ、ｷｬﾍﾞﾂはざく切りにする。しょうがはせん切りにする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらにんじん、長ねぎ、ｷｬﾍﾞﾂ、きのこ類、小松菜の順に炒める。
- 4.全体にしんなりしたら、うどんを加えて炒め、しょうがを加えて、Aで調味する。
