材料（4人分）
- 鶏ひき肉 200g
- かぼちゃ 400g
- ﾄﾏﾄ 2個
- たまねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- ｶﾚｰ粉 小さじ1.5
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・みりん 大さじ2
- A・こしょう 少々
- だし汁 2/3ｶｯﾌﾟ
- B・片栗粉 小さじ1
- B・水 小さじ2
所要時間 20 分
カロリー 290 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはわたを取ってくし形に切り、耐熱皿にのせて塩少々（分量外）と水小さじ2をふり、ﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で約5分加熱し、器に盛りつける。
- 2.たまねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
- 3.ﾄﾏﾄはへたと種を取って1cm角に切る。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし、2を炒め、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
- 5.ｶﾚｰ粉をふり、3とA、だし汁を入れて5～6分弱火で煮る。
- 6.Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1にかける。
