材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- にんにく 2片
- かぼちゃ 1/4個
- 梅干し 4個
- たまねぎ 1個
- 塩、こしょう 少々
- 油 大さじ1
所要時間 30 分
カロリー 322 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは皮をところどころ除き、2㎝幅、5mm厚さに切って耐熱容器に入れ、ﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で約3分加熱する。
- 2.たまねぎはひと口大に切る。にんにくは皮を除き、切らずに使う。鶏肉は4等分し、塩、こしょう各少々をふる。梅干しは種を除いて細かくちぎる。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して鶏肉の両面を焼く。かぼちゃとたまねぎ、にんにくを加えて炒め、梅干しを加える。ふたをして弱火で10～15分、蒸し焼きにする。
