材料（4人分）
- かぼちゃ 300g
- なす 2本
- ﾍﾞｰｺﾝ 50g
- ｵﾘｰﾌﾞ油 60cc
- 塩、こしょう 少々
- ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 150g
- ﾊﾞﾀｰ 適量
所要時間 40 分
カロリー 379 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは種を取り除き、3～4mm厚さに切る。
- 2.なすは3～4mm厚さの輪切りにし、水にさらしてｱｸ抜きし、水気をふきとる。
- 3.ﾍﾞｰｺﾝは1cm角の色紙切りにしする。
- 4.1、2にｵﾘｰﾌﾞ油をまぶす。
- 5.耐熱性容器にﾊﾞﾀｰを塗り、4を交互に並べ塩、こしょうをして220℃のｵｰﾌﾞﾝで約10分焼く。
- 6.3とﾁｰｽﾞを散らしてさらにｵｰﾌﾞﾝで10～15分焼く。
