材料（4人分）
- 春菊 1束
- 三つ葉 1束
- にんじん 1/4本
- A・白すりごま 大さじ 2～3
- A・酒 小さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・だし汁 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 56 Kcal
作り方
- 1.春菊は軸の固い所を落として、3cmの長さに切る。三つ葉は根元を切り落とし、3cmの長さに切る。にんじんは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにし、ｻｯとゆで、ｻﾞﾙに上げて冷ます。
- 2.たっぷりの熱湯に春菊、三つ葉を入れ、ｻｯとゆでて水に取り、軽く水気を絞る。
- 3.ﾎﾞｳﾙにAを合わせ、春菊、三つ葉、にんじんを和え、器に盛りつける。
