材料（4人分）
- 木綿豆腐 2丁
- 油 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- にんにく(みじん切り) 2片分
- 小ねぎ 1本
- A・みりん 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ3.5
所要時間 15 分
カロリー 191 Kcal
作り方
- 1.木綿豆腐はﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで包み、皿等をのせて軽く5分ほど水きりをしてから3～4cm角に切る。Aは合わせておく。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油とごま油を入れて中火で熱し、1の豆腐を焼く。両面がｶﾘｯとしてきたらにんにくを加えてかるく炒め、Aを回し入れて汁気がなくなるまで煮詰め、火を止めて器に盛り付け、小ねぎを5cm長さに切ったものを上に飾る。
