材料(4人分)
- ぎんなん 8個
- なめこ 1/2袋
- にんじん 4cm
- 油揚げ 1/2枚
- ごぼう 1/2本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3.5
所要時間 15 分
カロリー 68 Kcal
作り方
- 1.ぎんなんは殻をむき塩茹でし、薄皮をむいておく。なめこはサッと下茹でし、油揚げは1cm幅に、ごぼうは斜め薄切りにする。
- 2.だし汁にごぼうとにんじんを合わせ火を通し、なめこ、油揚げ、ぎんなんを加えてひと煮立ちさせる。
- 3.火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付ける。
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