材料（4人分）
- ぶり 4切
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- 長いも 150g
- ｱｽﾊﾟﾗ 1束
- ﾁｬｰﾋﾞﾙ 適宜
- A・ﾊﾞﾀｰ 20g
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・みりん 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 353 Kcal
作り方
- 1.ぶりは表面に塩ｺｼｮｳをしておく。
- 2.長芋は5㎝の短冊切り、ｱｽﾊﾟﾗは下処理をして斜めに切っておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひいて長芋とｱｽﾊﾟﾗを炒め、塩ｺｼｮｳで味付けをし、取り出しておく。
- 4.続いてﾊﾞﾀｰを半分入れ、ぶりを両面焼く。
- 5.火が通ったら、残りのﾊﾞﾀｰ、Aを加えて一度沸騰させて火を止める。
- 6.お皿に2と一緒にぶりを盛り付け、最後にﾁｬｰﾋﾞﾙを飾って出来上がり♪
