材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- 卵 4個
- 玉ねぎ 1個半
- にんにく 1片
- ｺﾝﾋﾞｰﾌ 1缶
- ｶﾚｰﾙｰ 大1/2箱
- 赤ﾜｲﾝ 1/2ｶｯﾌﾟ
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- ﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 488 Kcal
作り方
- 1.卵は茹で卵にし、縦半分に切る。
- 2.玉ねぎは薄くｽﾗｲｽし、にんにくはみじん切りにしておく。
- 3.鍋に油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 4.ｺﾝﾋﾞｰﾌ、赤ﾜｲﾝを加える。続いて3ｶｯﾌﾟの水を加えて煮る。沸騰したら火を弱め、ｶﾚｰﾙｰを入れて溶かし、火を止める。
- 5.器にご飯を盛り付け、ｶﾚｰﾙｰと茹で卵を載せて、刻んだﾊﾟｾﾘを散らして出来上がり!!
