材料（4人分）
- いわし 4尾
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
- A・小麦粉 大さじ3
- A・ｶﾚｰ粉 大さじ1/2
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- ﾚﾀｽ 4枚
- ﾄﾏﾄ 1個
所要時間 15 分
カロリー 205 Kcal
作り方
- 1.いわしは頭を落とし、3枚におろす。おろすのが苦手な人は、中骨に沿って手開きしてから切ってもOK。
- 2.食べやすい大きさに切って、ﾋﾞﾆｰﾙ袋へ。
- 3.Aをﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れていわしに衣をつける。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して油をひき、皮目を下にして焼く（揚げる感じ）。火が通ったら裏返して両面焼く。
- 5.お皿にﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄを添えて盛り付けて出来上がり。お好みでﾚﾓﾝやｿｰｽをどうぞ。
