材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- 豚こま肉 300g
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- 山芋 200g
- ｺﾞﾏ油 大さじ1
- A・砂糖 大さじ2
- A・みりん 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ3
所要時間 15 分
カロリー 395 Kcal
作り方
- 1.ﾋﾟｰﾏﾝは中の種を出し、細切りにする。しめじは石付きを取ってﾊﾞﾗしておく。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｺﾞﾏ油をひいて豚肉を炒める。続いてしめじを入れ、調味料Aをすべて入れて味を付ける。
- 3.最後にﾋﾟｰﾏﾝを入れてｻｯと炒める。
- 4.山芋は皮をむいてすりおろす。
- 5.どんぶりにご飯をよそって、山芋を全体に伸ばすように入れる。上から3を入れて出来上がり。食べる時は混ぜながら食べると美味しい♪
