材料（4人分）
- 人参 1/2本
- れんこん 100g
- 大根 5㎝
- かぼちゃ 50g
- だし汁 3ｶｯﾌﾟ
- 酒粕 大さじ2
- 西京みそ 大さじ3
- 薄口しょうゆ 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 45 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃ以外の野菜はいちょう切りに切っておく。
- 2.鍋にだし汁と1を入れて火にかける。沸騰したら酒粕と食べやすい大きさに切ったかぼちゃを入れて、野菜に火が通るまで煮る。
- 3.火が通ったら味噌を入れる。西京味噌は甘味があるので、最後に薄口しょうゆを入れて味を調える。
- 4.器に盛り付けて出来上がり。
