材料(4人分)
- 人参 1本
- プルーン 5個
- イタリアンパセリ 適宜
- A・オリーブ油 大さじ2
- A・ワインビネガー 小さじ2
- A・塩コショウ 適宜
所要時間 10 分
カロリー 90 Kcal
作り方
- 1.人参は細く千切りにし、塩をふってしんなりさせておく。
- 2.プルーンは厚めにスライスしておく。
- 3.ボールにAを入れて混ぜ合わせ、水気を絞った1と2を加えて和える。しばらく置いておくと味がしっかりなじむ。
- 4.お皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って出来上がり。
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