材料（4人分）
- 合挽肉 360g
- ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2
- ﾊﾟﾝ粉 大さじ2
- 塩 適量
- 粗挽こしょう 適量
- サラダ油 適量
所要時間 15 分
カロリー 216 Kcal
作り方
- 1.すべての材料をボウルに入れ、手でよく混ぜる。
- 2.ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの形をつくる。このとき、火がとおりにくい真ん中は、ややへこませておく。焼くと縮むので、大きめにつくる。
- 3.油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。表面に焦げ目がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4.中まで火が通ったら(竹串を刺してみて透明な汁が出てきたら)できあがり。
