材料（4人分）
- 豚ﾊﾞﾗ肉 300g
- たまねぎ 1個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1個
- ｴﾘﾝｷﾞ 4本
- A・酢 大さじ3
- A・砂糖 大さじ2
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
- A・みりん 大さじ2
- 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 大さじ2
- 水 大さじ2
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 油 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 460 Kcal
作り方
- 1.豚肉は3～4cm長さに切り、塩、黒こしょうをふって下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。
- 2.たまねぎは3～4cm角に切り、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶはﾍﾀと種を除いて2～3cm角に切る。ｴﾘﾝｷﾞは縦、横に半分に切り、さらに縦に2～3mm厚さに切る。
- 3.Aの調味料の材料を合わせ、よく混ぜておく。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豚肉を並べて中火で両面を焼く。
- 5.豚肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。野菜がしんなりしたら、Aの調味料を加えてなじませる。火から下ろし、器に盛る。
