材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ薄切り肉 400g
- A・薄力粉 大さじ4
- A・水 大さじ4
- A・塩 小さじ1/3
- A・こしょう 少々
- ﾊﾟﾝ粉 適量
- 油 適量
- ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
- B・ｳｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- B・しょうゆ 小さじ2/3
所要時間 10 分
カロリー 354 Kcal
作り方
- 1.豚肉は3～4枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたAにくぐらせ、ﾊﾟﾝ粉をつける。
- 2.160℃くらいに熱した油に1を入れ、時々返しながら4～5分、揚げる。
- 3.ｷｬﾍﾞﾂはせん切りにして器に盛り、その上に2をのせる。混ぜ合わせておいたＢのｿｰｽをかけていただく。
