材料（4人分）
- さんま 4尾
- ごま油 大さじ1
- A・長ねぎ 1本
- A・しょうが 1片
- A・にんにく 1片
- A・酒 大さじ4
- A・中華ｽｰﾌﾟ 少々
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・砂糖 小さじ1
- A・こしょう 少々
- A・湯 1ｶｯﾌﾟ
所要時間 30 分
カロリー 417 Kcal
作り方
- 1.さんまは頭と腹わたを除き、よく洗って水気を拭き、3～4等分に切る。
- 2.長ねぎ、しょうが、にんにくは、それぞれみじん切りにする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、1のさんまを入れて両面こんがりと焼く。Aを加え、落としぶたをして汁気がほとんどなくなるまで煮る。
