材料（4人分）
- ちくわ 10本
- たまねぎ 1個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 4個
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- 長ねぎ 1/2本
- 油 大さじ2
- 水溶き片栗粉 適量
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4
- A・豆板醤 小さじ1.5
- A・砂糖 小さじ2
- A・塩、こしょう 適量
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 191 Kcal
作り方
- 1.ちくわはひと口大の斜め切りにする。たまねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝは乱切りにする。
- 2.しょうがとにんにく、長ねぎは、それぞれみじん切りにする。
- 3.Aと水1/4ｶｯﾌﾟを合わせる。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して2を炒める。香りが立ったらたまねぎとちくわを入れて炒め、たまねぎが透き通ってきたらﾋﾟｰﾏﾝを加えてｻｯと炒め合わせる。
- 5.3を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみが付いたら火を止める。
