材料（4人分）
- 高野豆腐 1個
- 小ねぎ 5本
- なめこ 2袋
- しいたけ 2枚
- だし汁 3ｶｯﾌﾟ
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- みそ 大さじ2強
所要時間 15 分
カロリー 58 Kcal
作り方
- 1.なめこはさっと洗う。しめじは石づきを除いて、小房に分ける。しいたけは石づきを取ってｽﾗｲｽする。高野豆腐はぬるま湯につけて軟らかく戻し、厚みを半分にして、横に3mm幅に切る。小ねぎは1cm長さに切る。
- 2.だし汁を鍋に入れて火にかけ、煮立ったらしめじと高野豆腐を加える。ひと煮立ちさせてからなめこを加え、みそを溶かし入れる。火を止めて器に盛り、小ねぎを散らす。
