材料（4人分）
- かぼちゃ 400g
- ひじき(乾燥) 10g
- A・たまねぎ 1/8個
- A・しょうが 1片
- A・にんにく 少々
- B・酢 大さじ3
- B・ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
- B・塩、こしょう 少々
- B・ごま油 小さじ1
- ﾚﾀｽ 3枚
所要時間 10 分
カロリー 109 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは種と皮を除いてひと口大に切り、やわらかくゆでる。ｻﾞﾙﾆあげて水けを十分に切りﾎﾞｳﾙに入れてﾌｫｰｸなどでつぶす。
- 2.Aのたまねぎとしょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
- 3.ひじきはｻｯと洗って水でもどしてから沸騰したお湯でｻｯとゆでて、水けをきる。
- 4.1、2、3を合わせ、Bを加えてよく混ぜる。ﾚﾀｽを食べやすい大きさにちぎったものの上に盛り付ける。
