材料（4人分）
- さんま(開き) 4尾分
- 塩、こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- A・小ねぎ(小口切り) 6本分
- A・おろししょうが 小さじ4
- A・おろしにんにく 小さじ4
- A・白ごま 小さじ2
- B・酢 大さじ4
- B・砂糖 大さじ3
- B・しょうゆ 大さじ2
- B・ごま油 大さじ2
- B・鶏がらｽｰﾌﾟの素 小さじ1
所要時間 15 分
カロリー 495 Kcal
作り方
- 1.さんまは食べやすく切り、塩、こしょうで下味を付けて片栗粉をまぶす。
- 2.180℃に熱した揚げ油で1を揚げる。
- 3.器に盛ってAとBを混ぜ合わせたねぎｿｰｽをかける。
