材料（4人分）
- 豚ももﾌﾞﾛｯｸ肉 500ｇ
- 塩、こしょう 少々
- たまねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- 小松菜 1/2袋
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 100cc
- A・ｺﾝｿﾒ 小さじ2
- A・塩、こしょう 少々
- A・水 250cc
- A・砂糖 大さじ2
- A・赤ﾜｲﾝ 50cc
- 油 大さじ2
所要時間 40 分
カロリー 330 Kcal
作り方
- 1.豚ももﾌﾞﾛｯｸはひと口大より少し大きめに切って塩、こしょうをしておく。たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにしておく。小松菜は3cmくらいに切る。
- 2.厚手の鍋に油を熱して、肉、たまねぎ、にんじんを炒める。野菜がしんなりして肉の表面に焼き色がついたら、Aを入れ蓋をし沸騰したら、弱火より少し強めで30分ほど煮る。
- 3.煮汁が少なくなったら小松菜を加えてひと煮して出来上がり。
