材料（4人分）
- 乾燥ひじき 30g
- 豚ひき肉 100g
- さやいんげん 12本
- サラダ油 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1
- A・水 200cc
- 炊いたご飯 4杯分
所要時間 15 分
カロリー 389 Kcal
作り方
- 1.ボウルにたっぷりの水をはり、ひじきを入れ、水の中で振り洗いをし、汚れを落としざるにあける。
- 2.さやいんげんはへたと筋をとり、小口2cm幅程度に切る。
- 3.鍋に油をひき、ひき肉を2～3分炒め、肉の色が変わりポロポロになってきたら、ひじき、さやいんげんを加え、さらに2分程度炒める。
- 4.Aを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮て火を止める。
- 5.炊いたご飯に4を加えて混ぜ合わせ、お茶碗によそる。
