材料（4人分）
- ｶﾘﾌﾗﾜｰ 1株
- かぶ 3個
- 長ねぎ 1本
- 小麦粉 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 20g
- ｺﾝｿﾒ 1/2個
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 牛乳 2ｶｯﾌﾟ
- 水 1ｶｯﾌﾟ
- ﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 122 Kcal
作り方
- 1.ｶﾘﾌﾗﾜｰは食べやすい大きさに房を切り分けておく。かぶは葉を落とし、皮をむいて8等分のくし切りに。長ねぎは食べやすい大きさに斜めに切っておく。
- 2.鍋にﾊﾞﾀｰを入れ、1を炒める。続いて小麦粉を入れて全体になじむように炒める。
- 3.水を入れ、鍋を掃除するように木べらで混ぜながら煮る。ｺﾝｿﾒを入れ、蓋をして5分程煮る。
- 4.牛乳を加え、塩ｺｼｮｳで味を調える。
- 5.器に盛り付け、ﾊﾟｾﾘを散らして出来上がり。
