材料（4人分）
- ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 200g
- にんじん 1/2本
- ﾆﾗ 1束
- A･小麦粉 150g
- A･片栗粉 90g
- A･卵 1個
- A･塩 小さじ1/3
- A･ｺﾞﾏ油 小さじ1/2
- A･だし汁 250cc
- ｺﾞﾏ油 大さじ2
- B･ｺﾞﾏ油 大さじ1
- B･めんつゆ 大さじ3
- B･酢 小さじ1
- B･白ｺﾞﾏ 大さじ1
- B・砂糖 少々
- B・豆板醤 小さじ1/2
所要時間 15 分
カロリー 375 Kcal
作り方
- 1.Aを混ぜ合わせ､生地を作る｡
- 2.にんじんは5cmの長さの千切り､にらは5cm幅に切る｡
- 3.1のボウルに2、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを入れよく混ぜ合せる｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｺﾞﾏ油をひいて3の生地を入れて平らに焼く。途中で裏返し、ﾌﾗｲ返しで押さえつけて形を整える。
- 5.Bを全て混ぜ合わせ、ﾀﾚを作る。
- 6.食べやすい大きさに切り器に盛り､お好みでBをつけていただく｡
