材料（4人分）
- 芽ひじき（乾燥） 30g
- レモン汁 大さじ1
- 大根 6cm
- にんじん 4cm
- とうもろこし 20g
- レタス 2枚
- A・すりごま 大さじ4
- A・サラダ油 大さじ4
- A・酢 大さじ4
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・砂糖 小さじ2
- A・みりん 小さじ2
所要時間 25 分
カロリー 186 Kcal
作り方
- 1.ひじきは洗い、たっぷりの水に15分ほどつけて戻す。
- 2.大根、にんじんは千切りにする。
- 3.Aを合わせてドレッシングを作る。
- 4.戻したひじきをざるに上げ、水けを切った後レモン汁を和える。
- 5.器にレタス、大根、にんじんを盛り、その上にひじきを盛る。とうもろこしを飾り、3のドレッシングをかける。
