材料（4人分）
- 鯵(内臓を除いたもの) 4尾
- 大根 8cm
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・だし汁 大さじ2
- 長ねぎ 5cm
- 薄力粉 少々
- 揚げ油 適量
所要時間 15 分
カロリー 220 Kcal
作り方
- 1.鯵はぜいごを取り、水けをふく。大根はおろして、軽く汁をきる。長ねぎは包丁でたたいて、細かいみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
- 2.鯵に薄く薄力粉をまぶし、中温(170℃)に熱した揚げ油でｶﾗﾘと揚げる。
- 3.皿に2の鯵を盛り、大根おろしと長ねぎを混ぜてのせ、Aを全体にかけていただく。
