材料（4人分）
- じゃがいも 3個
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1株
- 人参 1/2本
- ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 8個
- A・生ｸﾘｰﾑ 50㏄
- A・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ1
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 149 Kcal
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき、小さく切って水にさらしておく。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小さく切り分け、人参は星の形に型を抜いておく。
- 2.鍋に水とじゃがいも、人参を入れて茹でる。沸騰したら人参を取り出し、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れて茹でる（一つの鍋で作業をして手間を省く。）火が通ったら冷水に取っておく。
- 3.じゃがいもに火が通ったらお湯を切り、ボウルに入れてすぐにﾌｫｰｸなどで潰してﾏｯｼｭ状にする。
- 4.Aを加えて柔らかく練るようにして仕上げる。
- 5.お皿に4をﾂﾘｰの形に盛り付け、下茹でしておいた人参、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄで飾りつけをして完成♪
