材料（4人分）
- 里芋 4個
- ｺﾞﾏ油 大さじ1
- A・味噌 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1
- A・みりん 大さじ1
- A・白すりごま 大さじ1
- A・水 大さじ2
- さやいんげん 8枚
所要時間 15 分
カロリー 87 Kcal
作り方
- 1.里芋は皮をむき、一口大の大きさに切って耐熱皿にいれﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで4,5分加熱する。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｺﾞﾏ油をひいて里芋を炒める。表面にこんがりした色がつけばOK。
- 3.Aを合わせた調味料を入れ、水分を飛ばしながら里芋に絡めるようにする。
- 4.器に盛り付け、絹さやを飾って出来上がり。
