材料（4人分）
- ｿｰｾｰｼﾞ 6本
- えび 5～6尾
- 米 2ｶｯﾌﾟ
- A・水 2ｶｯﾌﾟ
- A・ｺﾝｿﾒ 1個
- A・白ﾜｲﾝ 1/3ｶｯﾌﾟ
- A・ｶﾚｰ粉 小さじ1
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- 塩、こしょう 少々
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(黄・赤) 各1/2個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
所要時間 30 分
カロリー 426 Kcal
作り方
- 1.ｿｰｾｰｼﾞは半分に切り、えびは殻ごと背中に切り込みを入れて背わたを取り除いておく。
- 2.ﾊﾟﾌﾟﾘｶとﾋﾟｰﾏﾝはｿｰｾｰｼﾞと同じくらいの大きさに切っておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｵﾘｰﾌﾞ油をひいて米を炒める。続いて合わせておいたAを入れ、1,2を彩りよく、綺麗に並べる。
- 4.蓋をして10～15分加熱する。
- 5.蓋を取り、水気を飛ばすようにして更に5分くらい加熱する。
- 6.ﾌﾗｲﾊﾟﾝごと食卓へ。各自お皿に取っていただく。
