材料（4人分）
- さつまいも 中1本
- ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ缶 小1個
- ﾚﾓﾝ 1/2個
- 砂糖 適宜
所要時間 15 分
カロリー 130 Kcal
作り方
- 1.さつまいもは皮を厚くむき、適当な大きさに切って水にさらしておく。
- 2.鍋に水と1、ｽﾗｲｽしたﾚﾓﾝを1,2枚一緒に入れ、さつま芋が柔らかくなるまで煮る（ﾚﾓﾝは香りづけと色を綺麗に仕上げる為に入れる）。
- 3.ﾚﾓﾝを取り出してお湯を切り、ボウルにさつまいもを入れて熱いうちにつぶす。ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ缶の汁を加えて、練るようにしてなめらかに仕上げる。
- 4.刻んだﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加え、お好みで砂糖を加えて味を調える。
- 5.器に盛り付ける。小さく巾着型にしても素敵♪
