材料（4人分）
- かぼちゃ（皮をむいて） 300g
- だし汁 3ｶｯﾌﾟ
- みそ 大さじ2
- 牛乳 1ｶｯﾌﾟ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 大葉 2枚
所要時間 15 分
カロリー 124 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはひと口大に切り、鍋にだし汁とともに入れて蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にしてかぼちゃがやわらかくなるまで煮、熱いうちにﾌｫｰｸの背などでつぶす。
- 2.ﾎﾞｳﾙに移してみそと牛乳でのばし、味をみて塩とこしょうで調味し、冷やす。
- 3.大葉は粗みじんに切り、器に盛ったｽｰﾌﾟに添える。
