材料（4人分）
- 水煮大豆 200g
- 長ねぎ 10㎝
- しょうが 1片
- 鶏手羽先 12本
- 油 大さじ2
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 小さじ4
- A・しょうゆ 大さじ2
- 中華ｽｰﾌﾟ 2ｶｯﾌﾟ
所要時間 50 分
カロリー 378 Kcal
作り方
- 1.大豆は湯通しする。長ねぎは粗いみじん切り、しょうがは薄切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、長ねぎ、しょうがを入れ、香りが出てきたら鶏肉を入れる。両面に焦げ目がついたら、鶏肉をいったん取り出す。
- 3.厚手の鍋に大豆、2とAを入れ、落としぶたをして40分ほど煮る。
