材料（4人分）
- 鯛 (薄造り) 250g
- 大根 10cm
- にんじん 10cm
- 塩 小さじ1
- 貝われ菜 1/2ﾊﾟｯｸ
- A・酢 80cc
- A・砂糖 大さじ2
- A・塩 小さじ1
所要時間 25 分
カロリー 111 Kcal
作り方
- 1.大根とにんじんは皮をむき、幅1cmの短冊切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、4等分に切る。
- 2.ﾋﾞﾆｰﾙ袋に大根、にんじん、塩を入れ、全体に手でもみ込む。水気がでてきたら水気を絞る。
- 3.ﾎﾞｳﾙに2、鯛の薄造り、Aを混ぜ合わせ、10～15分冷蔵庫で冷やす。器に盛り、貝われ菜を散らす。
