材料（4人分）
- A・牛ﾓﾓｽﾗｲｽ肉 300g
- A・酒 小さじ1
- A・片栗粉 大さじ1
- A・塩 少々
- ｷｬﾍﾞﾂ 1/6個
- エリンギ 1ﾊﾟｯｸ
- ごま油 大さじ1
- B・味噌 大さじ1と1/2
- B・しょうゆ 小さじ1
- B・みりん 大さじ1
- 七味唐辛子 お好みで
所要時間 10 分
カロリー 228 Kcal
作り方
- 1.牛ﾓﾓ肉は適当な大きさに切り、Aをすべて入れて手で和えておく。
- 2.ｷｬﾍﾞﾂは一口大の大きさ、ｴﾘﾝｷﾞは縦半分にしてからｽﾗｲｽしておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｺﾞﾏ油をひいて牛肉を炒める。
- 4.続いてｴﾘﾝｷﾞ、ｷｬﾍﾞﾂを入れて炒め調味料Bを合わせた味噌だれを入れて全体にからめる。
- 5.器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけていただく。
