材料（4人分）
- 牛ばらｽﾗｲｽ肉 250g
- 大根 1/3本
- 人参 1本
- 砂糖 大さじ2
- 水 50㏄
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうが 1片
- 三つ葉 適宜
所要時間 15 分
カロリー 177 Kcal
作り方
- 1.牛肉は適当な大きさに切る。大根は皮をむいて1～2㎝の半月切り。人参は縦3等分にして更に2～6等分に切る。（大き目で食べごたえがあるように）
- 2.鍋に水と大根を入れて沸騰させ、茹でこぼして下準備をする。
- 3.鍋に大根、人参、牛肉を入れ、ｽﾗｲｽしたしょうが、砂糖、みりんを入れて落し蓋＆蓋をして火にかける。
- 4.途中でしょうゆを加え、全体を混ぜて更に煮る。
- 5.煮汁がなくなって、全体が照りが出てきたらOK！
- 6.器に盛り付け、軽く茹でた三つ葉を載せて出来上がり。
