材料（4人分）
- A・小麦粉 1ｶｯﾌﾟ
- A・お湯 100㏄
- A・塩 ひとつまみ
- B・だし汁 4ｶｯﾌﾟ
- B・みりん 大さじ1
- B・酒 大さじ1
- B・塩 小さじ1
- B・うすくちしょうゆ 適宜
- 鶏もも肉 200g
- 大根 5㎝
- 人参 1/3本
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- 三つ葉 1束
所要時間 20 分
カロリー 219 Kcal
作り方
- 1.すいとんの生地をこねる。ﾎﾞｰﾙに小麦粉を入れ、塩を溶かしたお湯を加えながらこねていく。しっかりとこねてきれいにまとまるようになればOK。しばらくﾗｯﾌﾟして放置しておく。
- 2.野菜の具材を切る。人参、大根はいちょう切り、鶏肉は一口の大きさに切る。
- 3.鍋に人参、大根とBを入れて煮立たせ、鶏肉を入れる。
- 4.1を小さくちぎって、小さく丸めて平らにし、鍋にﾎﾟﾄﾝﾎﾟﾄﾝと入れていく。しめじをほぐして加える。
- 5.最後に汁の味を調え、器に盛り付け、三つ葉をちらして出来上がり。
