材料（4人分）
- 米 2合
- 昆布だし 360cc
- 炒り大豆 70g
- しらす干し 20g
- しょうが 10g
- 酒 大さじ1
- 小ねぎ 適量
所要時間 40 分
カロリー 347 Kcal
作り方
- 1.米は洗い、水を切ってから炊飯器に入れ、分量の昆布だしを加えてそのまま30分おく。
- 2.しらす干しは、ｻﾞﾙに入れて熱湯をかけて水気を切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 3.炒り大豆をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて、弱火で炒り直し、全体に焦げ目をつける。
- 4.炊飯器に釜をｾｯﾄし、酒を入れて3の大豆としらす干し、しょうがを加えて全体を混ぜてから、普通のごはん同様に炊く。
- 5.炊き上がったら、蒸らして全体を軽く混ぜ、茶碗に盛って小ねぎを散らす。
