材料（4人分）
- ほうれん草 1/2束
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 1/2本
- 油 大さじ2
- 豚ひき肉 150g
- A・みそ 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1強
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酒 大さじ1強
- うどん（乾） 300g
- 白いりごま 小さじ1/2
- 黒いりごま 小さじ1/2
所要時間 15 分
カロリー 476 Kcal
作り方
- 1.ほうれん草は1cm長さに切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらほうれん草を加えて炒める。
- 3.全体に油が回ったら、混ぜ合わせたAとほうれん草を加えて汁けを飛ばすようにして炒め上げる。
- 4.うどんは表示時間通りにゆでて冷水にとって冷まし、水けをよくきる。
- 5.器に4を盛り、3をのせてごまを散らす。
