材料（4人分）
- みかん 4個
- 牛乳 適量
- ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ 大さじ2～3
- 粉ｾﾞﾗﾁﾝ 5g
- 水 大さじ3
所要時間 40 分
カロリー 113 Kcal
作り方
- 1.みかんはﾍﾀの部分を少し落とし、皮を破らない様に果肉を取り出す。ﾍﾀは飾りに使うので取っておく。果肉は飾り用6～8房を残して搾り、牛乳と合わせて350ccにする。粉ｾﾞﾗﾁﾝは水に振り入れてふやかしておく。
- 2.鍋にみかん果汁と合わせた牛乳、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸを入れて火にかけ、煮たつ直前に火を止め、水でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝを加えて余熱で溶かす。
- 3.鍋底を氷水に当て、混ぜながらとろみがつくまで冷やし、とろみがついてきたら、みかん皮のｶｯﾌﾟに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら飾り用のみかん、みかんのﾍﾀを添える。
