材料（4人分）
- 豚こま肉 300g
- 赤唐辛子(輪切り) 1本分
- こんにゃく 1枚
- しめじ 1袋
- 油 大さじ3
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- A・お湯 4ｶｯﾌﾟ
- A・酒 大さじ4
- A・砂糖 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ4
- A・こしょう 少々
- 小ねぎ 2本
所要時間 25 分
カロリー 338 Kcal
作り方
- 1.こんにゃくは熱湯でさっとゆで、縦半分に切ってから3mm厚さに切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2.鍋に油を熱して、唐辛子、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、こんにゃくとしめじを加えて炒め合わせる。
- 3.Aを加え、煮立ってから約15分煮る。最後に煮汁をとばすようにして仕上げ、器に盛り付け小ねぎを散らす。
