材料（4人分）
- 卵 4個
- にら 1わ
- 木綿豆腐 1丁
- 油 大さじ2
- 塩 少々
- しょうゆ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 192 Kcal
作り方
- 1.豆腐はひと口大に切り、電子ﾚﾝｼﾞ(600W）で約2分加熱して水をきる。にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して豆腐を炒め、塩少々をふって、うすく焼き色がつくまで炒める。
- 3.にらを加えて軽く炒め、しょうゆを回しかけ、卵を全体に加えて大きく混ぜ、半熟のうちに器に盛る。
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