材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/3個
- ｴﾘﾝｷﾞ 2本
- A・卵 4個
- A・牛乳 50㏄
- A・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 大さじ2
- A・塩、白ｺｼｮｳ 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- ｹﾁｬｯﾌﾟ 50㏄
- B・赤ﾜｲﾝ 50㏄
- B・ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ（市販） 1/3缶（100g）
- B・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 536 Kcal
作り方
- 1.材料は5mmの角切りにしておく。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、ﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎを炒め、続いて他の具を加えて炒める。
- 3.具材に火が通ったらご飯を入れ炒め、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ、塩、ｺｼｮｳで味を調える。
- 4.Aを混ぜ合わせる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを洗ってから熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひいてふんわりを手早く炒めて半熟状のｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作る。
- 5.鍋に赤ﾜｲﾝを入れて沸騰させ、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽを加えて煮詰める。塩ｺｼｮｳ（砂糖も少々）加えて味を調えてｿｰｽを作る。
- 6.器に3,4,5を盛り付けて出来上がり。
