材料（4人分）
- にんじん 1本
- 鶏もも肉 小1枚
- 塩、こしょう 各少々
- 油 小さじ1
- きゅうり 1本
- A・ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 1/2ｶｯﾌﾟ
- A・ﾚﾓﾝ汁 小さじ2
- A・塩 小さじ1/3
- A・こしょう 少々
- A・にんにくのすりおろし 小さじ1/3
- ﾘｰﾌﾚﾀｽ 適量
所要時間 20 分
カロリー 145 Kcal
作り方
- 1.にんじんは1cm角に切り、水から柔らかくゆで、水けをきって冷ます。
- 2.鶏肉は水けをふきとって塩、こしょうをふる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、皮の面を中火で焼く。香ばしい焼き色がついたら返し、身の面も焼く。粗熱をとり、1cm角に切る。
- 3.きゅうりは塩少々（分量外）をふって板ずりし、縦4つに切って角切りにする。しんなりしたら水けをふきとる。
- 4.ﾎﾞｳﾙにAを合わせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り、1、2、3と和える。
- 5.器に盛り、ちぎったﾘｰﾌﾚﾀｽを添える。
